蓮霧的選購要點
選購蓮霧有句口訣「黑透紅，肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，意思是說蓮霧的外觀一定要果色深紅、潔淨，沒有斑點及粉狀物，臍底綻開的蓮霧夠成熟也最甜，果實飽滿有份量且水分充足。
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南風若透 蓮霧著甜
這是台灣南部俗諺，意思是指要南風吹起，今年種植的蓮霧就會變得更甜！由於南部栽培地質鹽份含量高，外加海上吹來的南風含鹽量更高，使得植物的生理產生變化，結出來的果實甜度就特別高。
生津止渴 補給營養
在盛夏熱夏容易口乾舌燥，可吃蓮霧生津止渴，蓮霧含鉀、葉酸、鞣酸及豐富維生素C，可補充體內水分和營養成分，清涼解渴。
資料來源:出自書名:屏東農(屏東縣農特產品型錄)
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