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萬壽之果 厚實細緻

Hi！我是最有活力的木瓜哥哥！我的風味非常特別，又對身體好處多多喔！

木瓜果粒呈長橢圓型，果皮淺綠色有光澤，果肉為橙紅色，厚實汁多，肉質柔軟細緻，糖度高，香味特殊，平均果重約1100公克，目前種植的頻種包含台農二號，日陞等，一年四季皆為產期，尤以盛產期8月-10月的木瓜最香甜，維他命C含量高，有「萬壽果」的稱號，顧名思義多吃可延年益壽。

木瓜哥哥的小叮嚀

木瓜在熱帶，亞熱帶是非常普遍的食用水果，而未成熟的青木瓜也可當作食材使用，如涼拌青木瓜絲和青木瓜排骨湯等，都非常美味喔！

水果入菜DIY

愛吃甜食但又怕發胖？讓我來傳授一個清涼消暑又低熱量的配方給你們！

木瓜椰奶凍

材料：

成熟木瓜一個，牛奶300克，椰漿一罐，糖適量，寒天粉5-6克

作法；

(1)   將木瓜洗淨後從蒂部橫切，用長柄湯匙將籽挖出。

(2)   鍋內放清水，寒天粉和糖，煮至完全透明。

(3)   加入牛奶和椰漿，並充分攪拌。

(4)   把木瓜放在杯子上使其直立，倒入椰奶液。

(5)   放冰箱冷藏1小時，即可切開裝盤。