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木瓜選購要點：

選購木瓜時主要以果形端正飽滿為優先選擇，而又因木瓜熟成較快，農民大多會提前收成，在青綠時就開始販售，因此若想直接吃，最好選表皮色澤鮮麗，大半果皮已轉呈黃色，並散發著香氣的木瓜最佳。

蓮霧的選購要點

選購蓮霧有句口訣「黑透紅，肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，意思是說蓮霧的外觀一定要果色深紅、潔淨，沒有斑點及粉狀物，臍底綻開的蓮霧夠成熟也最甜，果實飽滿有份量且水分充足。

蜜棗的選購要點

選購時以水果外形完整豐滿（略呈圓形），果蒂端愈開愈佳，果實尖端處沒有過熟之褐色區塊，表皮色澤呈黃白色者，並有像打蠟般光澤質感的蜜棗；若喜好清脆口感者，最好是偏綠轉白，果皮薄者，新鮮度與成熟度較佳。

芒果的選購要點

選購芒果時最好選擇果皮黃澄均勻、表皮光滑無黑點，且觸摸時堅實而有質感的芒果，末端較熟並且蒂頭略有汁液痕跡是新鮮的象徵，大部分芒果採收時只有九分熟，可放在室溫中2-3天，當散出芒果果香時享用，保證回味無窮。

鳳梨的選購要點

鳳梨依外表選擇，果實結實飽滿，有重量感，果皮清潔亮麗大部分變黃，無裂縫、損傷，果目明顯突起，果實要新鮮，聞起來有一股濃郁特殊香味，就是好吃的鳳梨囉！

檸檬的選購要點

好吃的檸檬顏色均勻，富有彈性，表面覆有光澤，蒂下方呈現綠色，表示新鮮；建議挑選皮薄、手感略沉重之果實，果汁含量較豐富。

香蕉的選購要點

優質香蕉果皮呈鮮麗金黃色，梳炳完整，無缺指和脫落現象，表面無擦傷，每把果實飽滿充實；購買後放至果皮出現黑皮斑點，俗稱「芝麻蕉」，風味最佳，營養成分最高。

荔枝的選購要點

荔枝應選擇色澤鮮艷，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時可以先在手裏輕捏，好吃的荔枝應選新鮮、手感緊實而且有彈性，味道一定會很甘甜。

水果選購要領

當您到超市或市場的水果攤位，面對多彩多樣、五味雜陳的各式水果，如何選購是否困擾著您？我們建議您除了考慮水果的營養和價格等因素外，還應考慮以下幾項原則：

西瓜的挑選方法：要選表皮光滑、花紋清晰、底部發黃的才成。用手指彈時聽到“嘭嘭”聲的是熟瓜，“噹噹”聲的是生瓜，“噗噗”聲則是過熟的。瓜柄必須是綠色的，乾枯或呈黑色都是不新鮮的瓜。

資料來源: 網路