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香蕉的選購要點
優質香蕉果皮呈鮮麗金黃色，梳炳完整，無缺指和脫落現象，表面無擦傷，每把果實飽滿充實；購買後放至果皮出現黑皮斑點，俗稱「芝麻蕉」，風味最佳，營養成分最高。
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黃金之果 減少疲勞感
香蕉俗稱金蕉，因為金黃的外表和「金」相似的發音，讓香蕉也有「黃金之果」的美譽。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，以及豐富的食物纖維，可減少疲勞感，從小孩到老年人，都可安心地食用，補給營養、調整體質。
資料來源:出自書名:屏東農(屏東縣農特產品型錄)
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